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エゴマを収穫!

エゴマ(シソ科)の収穫をする時期がきました!

 

ご近所の皆さんからも「そろそろ取らねえど~!」とご指摘をいただき、応援隊でお借りしている畑へ参上。

 

エゴマは種子を採ります。

お刺身の薬味についてくる、シソの実の中に白いツブが詰まっており、それを収穫するのです。

 

が、こんな小さいモノをどう採るのか???

賢明な我々は同じくエゴマを栽培されている近所の方に聞きにいきました。

 

「シートの上でバッサバッサやるんだっけ~」

 

なるほど!だが、そんなやり方で取れるのか疑問に思いつつやってみました。

 

バッサバッサ!

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おお、採れます!青いシートの上に白いツブツブが音をたてて落ちていきます!

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葉っぱも一緒に落ちます(笑)。

自分の服の中にも頭にもエゴマが降りかかります!

 

いかん!体からエゴマが発芽してしまう!という恐怖に怯えながらドンドン収穫していきます。

 

回収したエゴマたちは、葉っぱやら茎やら不純物だらけです。

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フルイ(ザル)にかけて・・・

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じゃーん!こんなに採れました!!

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これは地道な作業だ!

栽培面積にこの量はどうなんだろ?採れてる方ですかね??

 

さて、次は収穫したエゴマをどう使おうか・・・。


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